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大紅印8892古樹普洱熟餅~2008年
屬性: 古樹純料熟餅
茶菁: 雲南大葉種300~500年古樹茶
茶廠: 昆明茶廠
重量: 一餅400公克
年代: 2008
編號: A01-3-0066
數量:
特價:
3800
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普旺古樹普洱熟餅~2011年
定價:
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本公司普洱茶有送 台灣S.G.S 檢驗 黃麴毒素,檢查結果: 都未檢出。 

  
附檢驗報告給大家參考,請安心選購好喝的普洱茶。

 

 

 

 

 

本禮盒印刷油墨有經過SGS檢驗重金屬,檢查結果:都未檢出,請安心使用。

 

 

 

精選臨滄双江勐庫大雪山海拔二千公尺以上的生態古茶園大葉種300~500年喬木古樹早春曬青茶單一純料茶菁。



經過人工渥堆發酵,在這個發酵的過程中,整堆茶就會升溫,然後通過酶的發酵,慢慢轉成熟茶。過一段時間,就要用人工把這堆茶翻幾翻,免得裏面溫度太高把茶燜焦。發酵的過程中茶葉會分泌出一些可溶性糖類、果膠來,因為果膠是比較粘稠的,茶品的口感會有濃稠香甜。茶內含物更豐富,它的耐泡度也是其他普洱茶品望塵莫及的,所以相對甜度和湯水的亮度會更高,既包括了味道濃,也包括了顏色酒紅,會有一種“老”的陳味,所以也叫“古董茶”。

 

此茶餅包裝紙是80年代的舊包裝。 

 

 

品名:2008-8892大紅印

製作年份:2008                            品鑑日期:2013.11.15   


1.品鑑條件:  

  置茶量: 5克

  器具:100cc白瓷蓋碗

 煮水器:不鏽鋼壺

 用水:家庭過濾水

 三泡(各25秒)

 

2.白瓷蓋碗品鑑結果

  茶湯甘甜、滑順、黏稠,茶質厚,熟香明顯,糯米香。

  

3. 石黃朱泥壺品鑑結果(包含與白瓷蓋碗泡法比較)

  茶湯甘甜、滑順、黏稠,茶質厚,熟香明顯,微龍眼干香、糯米香。口感甜度、滑潤度、回甘強度、喉韻香氣皆較白瓷蓋碗更好。

 

4.評鑑用秒數設定為25秒。

5.品茶建議秒數為

20秒沖第一泡

以此類推遞增每泡加5秒。

6.請依個人口味增減秒數。

 

 

 

普洱古樹熟茶餅制作過程,渥堆發酵過程

 

 

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顯示詳細地圖360度店面環景

普洱茶的熱泡法~

 

1.普洱生茶可冷泡、熱泡

普洱生茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

2.普洱熟茶一定要熱泡

普洱熟茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

置茶量: 5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次。

 

用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)自來水。煮水時不要一直沸騰,這樣水中的氧氣過少,水中的礦物質會太多,會影響茶葉的活性。

 

茶葉浸泡時間:

20秒沖第一泡

以此類推遞增每泡加5秒。

請依個人口味增減秒數。

普洱茶保存方法~ 

 

普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝可以邊喝邊存放,臺地生茶陳化約10~20年,古樹熟茶陳化約1~3年就很好喝。

 

應放在:常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方,使茶葉自然發酵陳化。

 

勿放在:塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放,避免吸入異味。

茶餅~

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(價格以原價計算不打折),

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以上1~3項不包含大益茶餅、下關茶餅、沱、100公克小餅、及優惠活動茶品。

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